工作职责：

1、根据公司制定的发展规划，负责定期研发新品菜式（粤菜为主+湘菜+川菜类）；

2、负责产品技术的管理工作，如新产品小试、中试和试产等相关工作；

3、负责制定标准化烹饪工艺流程，确保研发出来的产品能够符合厨房标准化生产的标准和要求；

4、不定期分析行业动态，挖掘具有竞争力的产品，根据市场需求提出产品研发的建议；

职位要求：

1.大专及以上学历，受过系统的餐饮管理培训，有5年以上连锁餐饮菜品研发相关工作经验。

2.能熟练使用office办公软件，会制作产品手册。

3.具有丰富的餐饮服务、成本控制、烹饪技术、食品营养安全等餐饮专业知识。

4.有中式餐饮、对粤菜产品结构产品线的开发和创新能力。

5.有后厨管理能力、研发能力和良好的团队合作能力。

6.思想不固守，敢于创新，敢于尝试。

大鸽饭品牌成立于2007年，历经十一年历史，是一家专注鸽子类产品的连锁餐饮企业。

现在全国共有13家餐饮服务门店（广州8家，湖南5家），每家门店生意火爆，周一至周五不少门店满客，周末排队，节假日的排队候餐人数有时高达180桌！

大鸽饭的广告遍布公交、地铁、报刊、银行营业厅、电梯、美女直播、新浪美食、今日头条等，现已成为街知巷闻的鸽子类美食典范。

公司发展前景广阔，基底雄厚，热烈欢迎各位有识之士加入！

广州各门店地址：

①广州东圃店：广州市天河区中山大道588号东圃客运站对面

②广州江燕店：广州市海珠区江燕路富力顺意花园

③广州棠下店：天河区棠下沃尔玛西侧天辉大厦一楼

④广州黄埔店：广州市黄埔区黄埔东路266号怡港大厦四楼

⑤动物园南门店：广州市越秀区环市东路501号（地铁5号线动物园C出口）

⑥岗顶一店：广州天河区岗顶天娱广场旁桔子酒店3楼（岗顶地铁A出口）

⑦岗顶二店：广州市天河区天河路535号岗顶保利中辰广场二楼

⑧北京路店：广州市越秀区西湖路68号201、301房

上班地址：琶洲仑头环村南路2号