岗位职责：

1、对茶饮、果汁、奶品等有一定的了解，熟悉市场的需求和大众口味，喜欢尝试新口味，有创新思维；负责水吧新产品的研发，包括新产品前期的可行性分析、中期的研发试验和后期的试产及相关工作；

2、对能熟练掌握市场行情，控制成本及成本预算和分析，现有产品出品质量把控负责；

3、严格按照制作程序与标准及要求进行吧员管理及培训(包括物料订货验货、营业操作流程、卫生安排、产品出品操作流程等)；

4、熟练掌握吧台各设备的使用及保养；监督水吧卫生工作及食品安全；

5、熟悉了解国家食品技术法规和标准。

任职要求：

1 、具备2年以上专职饮品研发工作经验；

2、工作认真负责，有较强工作责任心，

3、乐于尝试新口味，具有较强创新能力和学习精神。

上班地址：上海市黄浦区瑞金二路411号伯爵居