餐饮运营总监
成都嘉润美餐饮管理有限公司ChengduUpdate time: January 1,1
Job Description

公司现状:

鄙人今年刚过30岁,没读几年书,从小由于家境贫寒很早就踏入社会,摆地摊卖“串串”到星级酒店炒菜当厨师数十多年餐饮阅历,可以很自信的说厨艺超群。但毕竟上班微薄薪水负担不起家里开销,还有穷人家孩子心中都有一丝不安分,2014年底,我鼓足勇气选择创业。考察市场很久,最终拿出所有积蓄且贷款10万选择在成都开了家快餐店,店名-“筷子米线”(特色罐罐系列),只卖米线,自创7大味型(7种独立味型老少皆宜,东西南北地域性广,泡椒,生椒,番茄,三鲜,红烧,酸菜,酸萝卜),每种味道搭配不同绍子,组合多样化,与传统差异化:特色罐罐米线,古代罐罐容器盛装,是以米线为主题,口味以自泡泡菜(泡辣椒 泡姜 泡萝卜 泡酸菜 泡大蒜等)为原材料基础,再次声明是自己传统发酵泡制的,老坛味型特色化突出.相当有市场开拓性.由于自我对餐饮口味把控性很强,生意很快就火爆起来,饭点排队,电视台采访,询问加盟的络绎不绝。感觉像一场梦,既然做梦何不把梦做大一点呢?于是,在开店3个月后我成立了自己的公司-“成都嘉润美餐饮管理有限公司”,开始做起了加盟。做加盟期间,自己完全是个门外汉,什么都不懂,不懂公司构造,不懂体系及各部门怎么搭建,更不懂怎样发展,公司没有财务,没有销售,也没有什么“管理”,没有弄欺诈性的电话询问,也没有搞花里胡哨的网络推广,只凭着良心做“口味”,纯靠顾客口碑,用两年时间,自己一个人硬生生的发展了60家加盟店,在现在已有的资源下已经完成了它的历史使命。公司需要追求更高更远的发展进入下一个阶段,现以认购原始股份的形式诚邀对连锁事业怀有满腔热忱有野心与无限学习潜力、正面积极、乐观上进的您的加入,我提供一个平台,只要你是金子,我相信定会发光,期待您的来电,让我们一起把蛋糕做大,共创辉煌。


公司名称:成都嘉润美餐饮管理有限公司

公司地址:青羊区草市街123号1309号

直营店1店:青羊区灶君庙街6号


品牌定位:低投资(加盟费1.98万)低成本(毛利润百分之65)操作简单标准(类似泡方便面)有特色(老坛味突出,所有原材料自己泡菜厂泡制)连锁快餐品牌


市场定位:满足路过、在周边办公、上学、居住等人群的日常餐食需求


经营现状:在无团队,无推广,无包装,纯靠口碑宣传的情况下,2年时间吸纳了60多家加盟店,有独立的中央厨房给加盟商供料,年创收百万以上,产品制作标准已成型,类似泡方便面,底料已工业化贴牌生产,公司每年能够吸纳新的加盟商几十家,加盟费创百万。


目前难题:没有先进的营运管理体系,没有健全的财务体系,没有专业的招商流程,没有科学的晋升机制,没有鼓励性强的薪资结构,没有人力资源管理系统,没有规范的公司组织架构,没有远景的企业文化。


战略方向:公司宗旨秉承企业全国化,管理在地化的宗旨,不断探索,产品升级,营运模式升级,形象包装升级,提升品牌价值.通过标准化经营、永不停歇地创新研发与超前视野,奠定筷子米线可持续发展的基础,未来3年定下投名状,誓要发展500家加盟店,且开拓出一至二个新的连锁餐饮品牌.现在公司年纯利润能达到100万以上,在现有的基础上如果有你的加入每年应该能分40 万左右,更何况我们的目标是做大做强,仅仅的这些不是我们的目标.


岗位职责:


1、负责整个运营标准化、训练、督导体系的形成;

2、负责运营部门的团队打造与督导;

3、负责运营部年度任务目标的达成;

4、负责制定年度公司发展战略与经营计划;


任职要求:

1.有一定资金实力,因为需要原始股份认购.

2.有至少3年以上扎实的连锁餐饮门店运营管理基层经验.

职能类别: 首席运营官COO 总监/部门经理

微信分享

联系方式

上班地址:草市街123号时代锋尚1309

Get email alerts for the latest"餐饮运营总监 jobs in Chengdu"