助理厨师
希尔顿酒店及度假村Check Out Similar JobsBeijingUpdate time: December 18,2019
Job Description
助理厨师可通过餐厅、酒吧、客房服务、宴会和酒店内咖啡厅的食物烹制和食物摆盘影响宾客体验。我们始终致力于为宾客提供超出期望的餐饮美食体验。
我的具体职责是什么?
作为助理厨师,您将负责确保餐厅、酒吧、宴会场所、酒店咖啡厅内的餐饮 (F&B) 保持最高质量标准以及满足客房服务的各种要求。您需与您的团队成员共同合作,并以超出客户期望的最高标准完成以下任务:
- 确保始终按照希尔顿高品质标准烹制食物
- 及时完成任务,确保完成团队目标
- 实施有效的食品成本控制,帮助提高厨房收入
- 为厨房团队提供支持
- 满足所有健康卫生要求
- 保持厨房环境卫生整洁
- 准备相关菜单
- 协助其他部门保证良好的工作关系
- 符合酒店食品安全、安保及消防管理
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