Assistante Gouvernante Générale

L’Assistante Gouvernante Générale seconde la Gouvernante Générale dans ses missions et activités. Sa fonction rassemble l’hygiène, la propreté, l’organisation, la gestion, la prévention & sécurité, la distribution et la bonne présentation des espaces selon les protocoles établis. Elle est responsable du recrutement, de la formation et de la supervision de ses équipes. Elle est également responsable du respect des standards du Groupe Fairmont.

Présentation de l’hôtel :

Resort unique surplombant l'océan Atlantique, le Fairmont Taghazout Bay est le lieu de création de souvenirs. Un hôtel de bien-être de luxe au bord de la mer avec des installations de loisirs exceptionnelles, vous invite à profiter de chaque instant de votre séjour.

Résumé des responsabilités :

Relevant de la Gouvernante Générale, les responsabilités et les fonctions essentielles du poste comprennent, sans s’y limiter : 

• Sélectionner les candidats lors du recrutement ;
• Encadrer et superviser les équipes : Gouvernantes, Superviseurs, Valets/Femmes de chambres, Equipiers, Service blanchisserie.) ;
• Réaliser une évaluation avant la fin de période d’essai et une évaluation annuelle de Valets/Femmes de chambre, Equipiers et rendre compte à la Gouvernante Générale et à la Direction des Ressources Humaines ;
• Assurer avec la Gouvernante Générale la formation des équipes et développer leurs compétences avec le support des standards établis ;
• Valider le planning de travail et la distribution des tâches préparées par les gouvernantes ; les superviseurs ;
• Valider le planning hebdomadaire préparé par les gouvernantes, les superviseurs selon l’activité, les besoins de service et les instructions de la Gouvernante Générale ;
• Préparer et gérer le planning des congés et des récupérations ;
• Veiller à ce que les superviseurs communiquent les informations et consignes à leurs équipes en faisant des contrôles réguliers sur la connaissance et les instructions de travail ;
• Créer une ambiance de travail sain, harmonieux en étant juste et intègre ;
• Donner l’exemple dans son attitude et faire respecter les protocoles, procédures et normes de sécurité ;
• Prendre des décisions sur les sanctions, la discipline et règlements et valider avec la Gouvernante Générale ;
• Participer à la réunion opérationnelle pour la préparation des arrivées, prendre connaissance des dossiers des arrivées et confirmer au Responsable Relation Clientèle l’état des suites et villas ;
• Communiquer et donner les instructions aux gouvernantes sur les préparations des arrivées ;
• Tout reporter à la Gouvernante Générale ;
• Appliquer et faire appliquer les standards et procédures Fairmont (LQE, SOP) ;
• Contrôler que les cardex clients soit bien saisis sur le système par les gouvernantes ; les superviseurs ;
• Contrôler les cahiers de consignes et les rapports effectués par les gouvernantes ; les superviseurs ;
• Contrôler le travail de la coordinatrice, la qualité des réponses au téléphone et la tenue des rapports et cahier de consignes ;
• Donner les instructions à la coordinatrice et veiller à ce que les actions soient prises ;
• Anticiper les besoins en stock et en conséquence, faire valider les demandes d’achat à la Gouvernante Générale.

Qualifications requises :

• Une expérience dans un poste similaire est requise ;
• Excellentes compétences interpersonnelles et compétences en résolution de problèmes ;
• Particulièrement responsable et fiable ;
• Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenu ;
• Capacité à travailler en équipe ;
• Excellentes compétences interpersonnelles et compétences de résolution de problèmes ;
• Excellentes compétences de communication et d’organisation ;
• Vérifier la mise en place de l’ameublement et des objets décoratifs ;
• Contrôler quotidiennement l’ensemble des chambres, suites, villas et lieux publiques avec la liste de contrôle ;
• Informer et présenter aux clients les différents services proposés par son département ;
• Connaître les habitudes des clients réguliers et anticiper leurs demandes ;
• Mettre en œuvre et assurer le suivi des « grands travaux » de nettoyage ;
• S’assurer de la mise en place des attentions particulières VIP ;
• Suivre et contrôler quotidiennement la qualité de travail des gouvernantes, superviseurs ;

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