·熟悉掌握菜单只是并可以自如地向客人做以介绍。
·理解健康食品,并可以向客人提出合理的建议。
·熟练正确地指出自助餐台上的食品。
·保证自助餐台的整洁。
·达到TBS要求的产品知识水平。
·根据客人的不同国籍,推荐菜单上的食品。
·遵守工作程序,确保餐厅根据早、中、晚餐以及客人的要求正确摆台,包括摆台、自助餐台的准备工作,各种服务设备准备就绪。以及自己已经被当班主管做好关于本次活动细节通知。
·保证各种设备设施的清洁,随时可以对客服务。
·按照主管或经理的要求,协助饮料服务员及厨房员工。
·根据TBS标准的要求,完成餐厅对客服务的准备工作。
·微笑迎接客人,协助客人存放外套及背包并作自我介绍。
·所有客人都需被引至桌旁,并询问就座吸烟区或非吸烟区。
·保证客人就座后的两分钟内提供饮料,随后提供食品菜单。
·提供报纸给所有用早餐的客人及单独用餐的客人。
·确保所有服务都符合标准。
·保证询问客人的饮料是否续杯,保证不发生空杯的情况。
·满足客人要求,如果不能满足,提供客人另外的选择。
·在对所有客人的服务中尽到职责。
·在客人选择零点服务时,在第一道菜之前为客人提供面包及黄油。
·在服务每道菜之前,为客人准备相应的餐具。
·服务后询问其是否满意,并询问客人是否有其他需要。
·满足客人的各项要求,如不能马上答复客人,请与经理联系。
·经过餐桌时需要确认客人是否有任何需要。
·在客人进入或离开餐厅是都抱以微笑与问候,无论其是否在自己的服务区内。
·确保达到TBS检查表中涉及的各项标准。
·以TBS标准为基本准则处理客人投诉。
·严格执行服务程序,确保所有服务设施的清洁与完备。
·在客人用餐接近尾声的时候,询问客人对用餐是否满意。
·在客人结帐时,账单要与客人满意程度调查及其他宣传单一起放在账单夹中。
·帮客人取回外套及背包。
·感谢客人的光临并祝愉快。
·理解相关OH&S法规,并在餐厅的日常运营中执行。
·在服务过程中确保严格遵守卫生及安全守则。
·如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述。
·完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
·一至二年在四/五星级酒店的相关经验。
·具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作, 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。
·具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情,包括任何工作要求的改变的。
·具有较强的团队精神,通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。
·餐饮方面的专业知识及管理、服务、与客人沟通互动方面的知识。
·高中毕业或相关同等学历。
·一至二年在四/五星级酒店的相关经验。
·良好的英语。
·开朗及外向性格。
·可以长时间的工作。
·积极的工作态度。
Job: Banquets
Title: Banquet Attendant宴会服务员 - Hilton Shijiazhuang
Location: null
Requisition ID: HOT0AAYE
EOE/AA/Disabled/Veterans
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