Descripción

 

Título del Puesto

Chef de Partie de pastelería

 

Lo que hay para usted:

• Programas de aprendizaje a través de nuestras aplicaciones y la oportunidad de obtener certificaciones laborales.
• Beneficios para los colaboradores que ofrece tarifas con descuento en Accor en todo el mundo.
• Oportunidad de desarrollar su talento y crecimiento en todo el mundo.
• Capacidad para marcar la diferencia en la comunidad local a través de nuestras actividades de Responsabilidad Social Corporativa.

Lo que estará haciendo:

• Creación de experiencias culinaria de vanguardia para huéspedes y visitantes.
• Planeación y elaboración de amenidades personalizadas
• Reingeniería en los menús de restaurantes y banquetes
• Experiencia de servicio de restaurantes en hotelería de lujo.
• Coordinación y presentación de propuestas junto al departamento de Banquetes
• Supervisión y entrenamiento del equipo de pastelería y panadería con el fin de planificar, organizar y dirigir la producción disponible para la operación del hotel.

 

Experiencia y Habilidades:

• Conocimiento de panadería, pastelería fina clásica, francesa y técnicas chocolatería.
• Creatividad e innovación demostrada en gastronomía
• Habilidades de liderazgo excepcionales para motivar el desarrollo de los miembros del equipo.
• Programas de manejo higiénico de alimentos.
• Seguimiento del abastecimiento de los ingredientes para el área.
• Control de costos y buena relación con proveedores local e internacional.
• Comunicación asertiva y efectiva
• Dominio del idioma ingles es un adicional.

 

 

Nuestro compromiso con la diversidad y la inclusión:

Somos una empresa inclusiva y nuestra ambición es atraer, contratar y promover diversos talentos.

¿Por qué trabajar en Accor?

Somos mucho más que un líder mundial. Te damos la bienvenida tal y como eres y puedes encontrar un trabajo y una marca que se ajuste a tu personalidad. Te apoyamos para que crezcas y aprendas cada día, asegurándonos de que el trabajo aporte un propósito a tu vida, para que durante tu viaje con nosotros puedas seguir explorando las posibilidades ilimitadas de Accor.

Al unirte a Accor, cada capítulo de su historia es tuyo y juntos podemos imaginar la hospitalidad del mañana.

Descubre la vida que te espera en Accor, visita https://careers.accor.com/

¡Haz lo que amas, cuida el mundo, desafía status quo! #BELIMITLESS