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Chef de Partie (m/w)
The Luxury CollectionViennaUpdate time: January 18,2020
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Job Description
Posting Date Jan 18, 2020
Job Number 20009510
Job Category Food and Beverage & Culinary
Location Hotel Bristol, a Luxury Collection Hotel, Vienna, Karntner Ring 1, Vienna, Austria, Austria VIEW ON MAP
Brand The Luxury Collection
Schedule Full-time
Relocation? No
Position Type Non-Management/Hourly

Start Your Journey With Us

The Luxury Collection is a glittering ensemble of locally authentic hotels and resorts from around the world. Our hotel teams curate the world’s most enriching and desirable destination experiences. Our mission is to guide our guests, these seasoned travelers on transformative journeys that touch their spirits, enrich their lives and create lasting memories. If you are someone with an appreciation for evocative storytelling and a desire to provide genuine, personalized, and anticipatory service, then we invite you to join us on our journey and explore a career with The Luxury Collection.


Zur Unterstützung unseres Küchenteams suchen wir ab sofort eine/n engagierte/n und hochmotivierte/n Chef de Partie (m/w). 

 
Ihre Aufgaben:
  • Zuständig für einen reibungslosen Arbeitsablauf des à la Carte- und Bankettbereiches
  • Unterstützung des Küchenverantwortlichen
  • Beibehaltung eines hohen Standards durch ständige Qualitätskontrolle
  • Herstellung von kalten und warmen Speisen für das à la carte Geschäft, Buffets und Sonderveranstaltungen
  • Flexible Einsetzbarkeit auf allen Posten
  • Anleiten und Einlernen von MitarbeiterInnen und Lehrlingen
  • Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP-Norm
  • Wareneinnahme und Kontrolle der Qualität und Quantität

Ihre Qualifikationen:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie
  • mind. 2 Jahre Berufserfahrung in vergleichbarer Position in der 5-Sterne-Hotellerie
  • Handwerkliches Geschick und Liebe zum Detail
  • Kreativität und Engagement
  • Zuverlässigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Selbständigkeit
  • Gute Deutsch- und Englischkenntnisse  

 

Was wir Ihnen bieten:

  • Ein angenehmes Betriebsklima sowie sehr gute Arbeitsbedingungen in einem dynamischen Arbeitsumfeld 
  • Attraktive Möglichkeiten zur beruflichen und persönlichen Weiterentwicklung innerhalb unseres Konzerns  
  • Mitarbeiterkonditionen bei Übernachtungen in unseren mehr als 7.000 Marriott International Hotels weltweit    
  • Kostenlose Uniform sowie Reinigung, Verpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant
  • Skills Development im Zuge von Schulungen, Trainings, Coachings, etc
  • Alle weiteren Vorteile eines internationalen Hotelkonzerns  

 

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann bewerben Sie sich noch heute!
 
 
Marriott International is an equal opportunity employer committed to hiring a diverse workforce and sustaining an inclusive culture. Marriott International does not discriminate on the basis of disability, veteran status or any other basis protected under federal, state or local laws.


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