Au Pullman Paris La Défense, un hôtel 5 étoiles au cœur du quartier d'affaires, le « Feel Welcome » est notre priorité ! Nos équipes conjuguent Innovation & Passion et ont à cœur de tout mettre en œuvre pour que nos clients soient heureux. Vous aussi soyez, l’un de nos « heartists ».

VOTRE PRINCIPAL CHALLENGE ? Faire de nos clients des fans !!

Pour cela, vous êtes en charge :

De la qualité de service dans un hôtel 5 étoiles

• Prendre en charge le client et contribuer, par un accueil chaleureux et personnalisé à son bien-être et sa fidélisation
• Assurer les missions de restauration (mise en place des lieux, accueil, service) selon les attentes de la marque
• Gérer les flux de clientèle, adapter son organisation et son style afin de satisfaire le client dans les meilleurs délais
• Assurer le relais si besoin entre les différents services (étages, technique,...) et l'ensemble des points d'accueil de l'hôtel

Du développement des ventes

• Mettre en valeur l’offre restauration et participer à l’animation du lieu
• Développer le chiffre d’affaires grâce aux techniques de ventes additionnelles

Du respect des normes et la gestion des stocks

• Garantir l'application des procédures d'encaissement et des flux de marchandises
• Entretenir le matériel et les locaux, respecter les normes HACCP

VOS ATOUTS

• Un excellent sens du relationnel et la passion pour le client
• Le goût pour le travail en équipe
• Des compétences organisationnelles et techniques en restauration vous permettant de fiabiliser le parcours client
• Un anglais fluide
• La connaissance du logiciel Micros serait appréciée