Local(is) de Trabalho

Um (a) Chefe de Steward treina, apóia e motiva o time do Back House para entregar uma excelente experiência aos hóspedes e membros de equipe. Também gerencia horários de limpeza, movimentações e armazenamento do equipamento necessário e segue as diretrizes de segurança.

Supervisionar as atividades do Back of House de forma eficiente e seguindo o padrão consistente;

• Gerenciar, treinar e desenvolver a equipe do Back of House;
• Assegurar-se de que as áreas de Back of House sejam mantidas aos mais altos padrões de limpeza e que os cronogramas de limpeza sejam seguidos e concluídos;
• Assegurar o fluxo e fornecimento de equipamentos de operação de A&B( Bar, Banquetes e requisitos de restaurante);
• Supervisionar a limpeza de todas os departamentos de alimentos e bebidas e do Restaurante dos Membros de equipe;
• Assegurar-se de que a equipe de Steward tem pleno conhecimento e compreensão dos regulamentos de conformidade e higiene, conforme estabelecidos pelos requisitos legais internos e locais;
• Trabalhar juntamente com o departamento de Banquetes, para assegurar a preparação precisa e em hora das ordens solicitadas;
• Observar as diretrizes de segurança ao manusear substâncias perigosas e cumprir todos os aspectos de Saúde e Segurança;
• Comunicar falhas, problemas de equipamento mal-utilizados e\ou danificados ao Gerente do Back of House, Chefe Executivo ou Gerente de Manutenção;
• Assegurar que o maquinário é operado de forma adequada, eficiente, segura e de acordo com o Manual de Saúde e Segurança do Hotel;
• Auxiliar na localização, movimentação e armazenamento do equipamento operacional;
• Ajudar na tomada de estoque de equipamentos e outros itens conforme necessário;

Um Chefe de Steward que atende uma das marcas Hilton está sempre trabalhando em nome dos nossos hóspedes e trabalhando com outros Membros de equipe. Para preencher com êxito esse papel, você deve manter a atitude, comportamentos, habilidades e valores que se seguem:

• Boas habilidades organizacionais e de planejamento;
• Boas habilidades de comunicação;
• Capacidade de trabalhar sob pressão;
• Capacidade de trabalhar por conta própria ou em equipe;
• Flexibilidade para responder a várias situações de trabalho;
• Uma paixão pela construção de excelentes relacionamentos com colegas.
  

A Hilton é uma empresa líder global em hospitalidade, abrangendo os segmentos de hospedagem desde luxuosos hotéis e resorts de serviço completo até suítes para estadas prolongadas e hotéis de preços médios. Por quase um século, a Hilton tem oferecido as melhores acomodações, serviços, comodidades e valor a viajantes a lazer ou a negócios. A Hilton é dedicada a perpetuar a sua tradição de promover experiências excepcionais aos hóspedes em todas as suas marcas globais . Nossa visão “ Preencher a Terra com a luz e o calor da hospitalidade – proporcionando experiências excepcionais – em cada hotel, para cada hóspede, a cada momento” nos une como uma equipe para criar experiências inesquecíveis ao redor do mundo, todos os dias. E a nossa fantástica equipe é o coração de tudo isso!

Qualificações

Horário

Turno

Nível do Cargo

Cargo