Ofrecemos una fantástica oportunidad como Chief Steward / Jefe/a de Fregadores en nuestro resort de lujo en el sur de España - Sotogrande, San Roque (Cádiz). 

QUE FUNCIONES REALIZARÁS:

Reportando al Executive Chef, tu trabajo esencial será:

•    Colaborar con la organización, coordinación y supervisión de las tareas de steward en todos los puntos de producción de alimentos y bebidas del hotel
•    Realizar rondas generales al inicio, durante y al final del turno de trabajo
•    Mantener una alta calidad en los procesos de limpieza de instalaciones y materiales propios del servicio de alimentos y bebidas del hotel
•    Realizar control y verificación de inventarios y pedidos de material
•    Velar por la optimización de los recursos y hacer el seguimiento de los puntos débiles  dentro del proceso de steward para proceder a su debida corrección
•    Organizar al personal según los servicios y necesidades de las distintas venues
•    Comunicar, canalizar y asegurar la información internamente en el departamento
•    Asegurarse del buen funcionamiento de la cantina del hotel
•    Inspeccionar la apariencia, el aseo, la uniformidad y la actitud del personal bajo su supervisión, para asegurar una imagen acorde con los estándares del hotel
•    Controlar al personal extra y asegurarse que cumplen con los requisitos y estándares establecidos
•    Formar y hacer un seguimiento continuo del personal a su cargo, en especial, de los nuevos ingresos
•    Vigilar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad y comprobar que se sigue el manual de prevención de riesgos
•    Asegurarse de que la limpieza de las zonas de cocina y cantina estén, en todo momento, al nivel requerido
•    Cuidar y mantener  el material de steward en óptimas condiciones
•    Velar por el buen estado de la maquinaria y el buen uso del agua y los productos de limpieza empleados
•    Hacer seguimiento del material al nivel de compra, mantenimiento, roturas e inventarios. En el caso que se requiera realizar una compra, buscar autorización del Director/a de F&B

TU EXPERIENCIA Y HABILIDADES INCLUYEN: 

•    Al menos 3 años en el mismo o similar puesto
•    Orientación al cliente interno y externo
•    Persona responsable y dinámica
•    Dotes comerciales
•    Habilidades sociales y de liderazgo de grupos
•    Capacidad de organización
•    Trabajo en equipo
•    Tolerancia a la presión
•    Estudios de hostelería o similares
•    Dominio del castellano
•    Conocimientos de inglés

•    Necesario Carné de Manipulador de Alimentos

NUESTRO COMPROMISO CON LA DIVERSIDAD Y LA INCLUSIÓN
Somos una empresa inclusiva y nuestra ambición es atraer, contratar y promover talento diverso.

¿POR QUÉ TRABAJAR EN ACCOR?
Somos mucho más que un líder mundial. Te acogemos tal y como eres y puedes encontrar un trabajo y una marca que encajen con tu personalidad. Te apoyamos para que crezcas y aprendas cada día, asegurándonos de que el trabajo aporte un propósito a tu vida, para que durante tu viaje con nosotros, puedas seguir explorando las ilimitadas posibilidades de Accor.
Al unirse a Accor, cada capítulo de su historia es suyo y juntos podemos imaginar la hospitalidad del mañana. Descubra la vida que le espera en Accor, visite https://careers.accor.com/