APPRENTISSAGE - Nous avons à cœur de développer le potentiel des jeunes par l'intermédiaire de l’apprentissage. Vous souhaitez mettre en pratique votre formation au sein d'un hôtel emblématique le Pullman Paris Montparnasse ? N'hésitez pas à candidater et rejoindre l’équipe pour l’ouverture de l’hôtel.

PULLMAN PARIS MONTPARNASSE - Situé en plein cœur du nouveau centre de la Gaîté Montparnasse, l'hôtel Pullman Paris Montparnasse renaît après 4 ans de transformation et se positionne comme un acteur clé de l'univers Premium en Europe. En quelques chiffres, le Pullman Paris Montparnasse c'est : 957 suites et chambres, 5000 mètres carrés d'espaces meeting, 2 restaurants (100 et 280 places), un Lobby Bar, un centre de fitness 2.0, un espace dédié à l'art et le plus haut Rooftop à ciel ouvert de Paris avec une vue exceptionnelle sur la capitale. Bien plus qu’un hôtel, le Pullman Paris Montparnasse est une expérience sur mesure, où chacun.e contribue à l'excellence opérationnelle pour offrir une expérience client et talent personnalisée.

Entreprise Handi-friendly : Fiers de nos différences, nos offres de postes sont ouvertes à tous les Talents. Car pour nous, il n'y a pas de personnes handicapées, juste des personnes capables autrement.

INTITULE DU POSTE : APPRENTI.E –  CHARGE.E D'EVENEMENTIEL H/F

RATTACHEMENT HIÉRARCHIQUE : Responsable des Evénements

MISSION :

Rattaché.e à la/le Responsable des Evénements, l'Apprenti.e Chargé.e d'Evènementiel (Event Manager) H/F est le/la garant.e de l’expérience client en matière de réalisation et d’organisation événementielles, ainsi que de la qualité de ces derniers. Il/Elle assure la pleine satisfaction des clients de la signature du contrat à la fin de la prestation.

PRINCIPALES RESPONSABILITÉS :

Technique métier / Relation client :

• Est en charge de la première « Rencontre » client, dans le but de mettre en œuvre et de gérer les services tels que négociés et vendus par l'équipe de vente du Cluster
• S'adapte aux besoins des clients en proposant des méthodes de travail ainsi qu’un cadre organisationnel pour l'organisation des événements
• Est l’interlocuteur/trice unique du client avant, pendant et après la prestation 
• Est en charge de l'établissement des offres en fonction des cotations effectuées et de la politique commerciale
• Gère de manière globale l’événement et s'assure du bon déroulement de ce dernier conformément aux spécifications transmises par le Cluster, le responsable Banquets et le client
• Optimise les offres en faisant des propositions permettant de développer des ventes complémentaires
• S'assure que le budget soit respecté
• Fait des propositions, propose des actions correctives si nécessaire, fournit des mises à jour régulières pour le/la Responsable Evènements et le/la Responsable Banquets
• Accueille le client et l’accompagne le jour de l’événement
• Gère les imprévus et les demandes inattendues d’une clientèle business haut de gamme

Commercial / Vente :

• Augmente les revenus événementiels en encourageant les ventes supplémentaires
• Aide à promouvoir l'offre de la « Rencontre » en fournissant des services de haute qualité et en faisant des suggestions proactives
• Dispose d’excellentes aptitudes en communication, à l’oral comme à l’écrit
• Est capable d’adapter son message en fonction du public auquel il s’adresse
• Communique les informations importantes en temps utile pour que les équipes restauration et hébergement puissent avoir le temps d’effectuer correctement les missions qui leurs seront confiées

Implication transverse :          

• Etablit un lien transversal permanent avec tous les services de l’hôtel : accueil, bar, restaurant, hébergement, technique, etc.
• Est l’unique point de contact pour les services impliqués dans la mise en place de l'événement

ADN de la marque :

• Ouverture d’esprit : curiosité, accueil de différentes opinions, remise en cause du statu quo
• Aller de l’avant : imagination, motivation, inspiration
• Mener : volonté de faire en sorte que le changement se produise
• Dépassement : je me dépasse et donne le meilleur de moi-même pour satisfaire le Client

SAVOIR-FAIRE & SAVOIR-ÊTRE :

• BTS Commerce international ou Hôtellerie-Restauration, licence en management hôtelier
• Expérience dans la gestion de l’activité évènementiel / évènementiel privée
• Expérience de travail dans une enseigne de restauration, traiteur ou centre d’événement (hors hôtellerie ou en hôtellerie)
• Maitrise du français et de l’anglais B1
• Maîtrise des outils bureautiques dont Opéra serait un plus
• Excellentes aptitudes de communication, à l’oral comme à l’écrit
• Leadership développeur : orientation positive
• Leadership collaboratif : esprit d’équipe, communication, facilitateur du travail en équipe
• Leadership entrepreneur : résolution de problèmes, prise de décisions opérationnelles, pensée stratégique
• Optimisme, passion, innovation, créativité, adaptabilité, capacité de remise en question, orienté client et capacité à atteindre des objectifs ambitieux et à relever des challenges