PROFIL DU POSTE

 

§ Diplôme d’ingénieur ou technicien supérieur

 

§ Minimum 5 ans d’expérience en qualité de chef ingénieur dans un hôtel

 

§ Pratique couramment le Français

 

§ Team leader capable d’inspirer son équipe et de l’amener à partager la vision de la compagnie

 

§ Capable de former son équipe

 

 

 

Etablir le budget opérationnel du département Technique  Etablir le budget de renouvellement (FF&E) Etablir un plan de staffing aligné sur les prévisions de fonctionnement de l’hôtel

 Gérer l’ensemble des coûts du département et s’assurer du contrôle des dépenses

 Participer aux réunions P&L (Profits et pertes) et communiquer efficacement à propos des résultats du département

Comprendre et analyser la situation financière de l’hôtel et établir des projections en conséquence

 Apporter les modifications nécessaires au nombre de personnel employé et aux dépenses opérationnelles en cas de chute d’activité

Créer un Plan de Protection des Profits en situation de crise, minimisant les dépenses opérationnelles et maximisant les profits

 

 

Recruter une équipe dont les attitudes et les comportements sont en cohésion avec les comportements de base

 Créer un climat social positif favorisant la contribution et l’engagement des employés vers la vision de la compagnie

Favoriser l’intégration des nouvelles recrues et leur adaptation à la culture de la chaine Accor sur la base de la procédure d’intégration en vigueur (Pré-embauche, journée de bienvenue, système de parrainage, entretiens de restitution, confirmation de l’embauche) 

Etablir un programme de formation professionnelle documenté tenant compte du niveau d’intervention de l’équipe.

 

 

Assurer la formation du personnel sur le terrain

 Réaliser des entretiens d’évaluation de la performance avec les membres de son équipe et faire une restitution constructive sur la base des forces et des axes d’amélioration de chacun

  Suggérer au Manager RH et au directeur général les propositions de titularisation du personnel, sur la base des comportements de base, des compétences et du plan de carrière potentiel.

 Créer des plans de développement de carrière pour les membres de son équipe et les assister dans la construction de ces plans

 Développer l’esprit d’initiative et l’autonomie de ses collaborateurs.

Mettre en place un plan de succession dans son département

 Sanctionner en se conformant aux procédures quand cela s’avère nécessaire

 Conduire des réunions de département mensuelles

 

Créer une culture du service qui encourage les membres de l’équipe à mettre en œuvre la promesse de la marque auprès des clients

User d’esprit d’entreprise et d’innovation dans le but d’améliorer l’expérience client

 

Veiller au fonctionnement optimal des équipements et installations de l’hôtel

 Veiller à la bonne utilisation des équipements et installations de l’hôtel

 S’assurer que tous les équipements et installations soient parfaitement sécurisés, et contrôlés selon les normes en vigueur

 Tenir à jour toutes les documentations techniques, sécuritaires et d’hygiène et les tenir prêtes pour les audits

Coordonner avec le responsable qualité et hygiène pour le maintien et le suivi des équipements de cuisine tout en tenant à jour la documentation nécessaire

 S’assurer que le traitement des eaux potables, eau chaude sanitaire et les eaux des piscines soient correctement et périodiquement traitées selon les normes en vigueur, en collabo avec le responsable qualité et hygiène, tout en tenant à jour la documentation nécessaire

 Suivre et contrôler la progression et la qualité des travaux menés dans l’enceinte de l’hôtel que ce soit par l’équipe de maintenance ou par des contractants externes

 Elaborer tous les reportings et les audits dédiés au siège Accor selon les délais qui leurs sont associés  Veiller à l’application du programme de prévention anti-légionellose Dans le cadre du HACCP

 

Veiller à l’application des recommandations Green Globe ·

 Veiller au respect et à l’application des standards de la réglementation locale et de la chaine Accor

 

 

 

Etre capable de développer et de gérer les talents X

 Etre capable de résoudre les conflits avec tact et diplomatie

  Etre orienté vers la réalisation d’objectifs stratégiques

Etre capable de réaliser des tableaux de bord précis

 Etre capable de planifier son activité

 Etre à l’aise avec les chiffres X Etre à l’aise avec l’outil informatique

 Avoir une bonne connaissance de la réglementation de sécurité et d’hygiène dans les établissements recevant du public

 

Savoir-être

 

Etre une source d’inspiration pour son équipe

  Etre un exemple dans ses comportements de base

 Etre à l’écoute de ses collaborateurs X

Etre attentif aux besoins d’une clientèle variée

 Etre parfaitement autonome