Primary Responsibilities 主要职责： 

• Fully in charge of all F&B products sales and training. 
• Maintain guest relationships by collecting guest info and establishing guest files. 
• Receive external guest and offer quotations. 
• Develop new customers and conduct onsite sales at restaurant business peak hours. 
• Maintain good relationship and collaboration well with sales department.
• Business data collection and analysis, strategies adjustment based on market demand. 
• In collaboration with outlet managers for product planning and packaging. 
• In contact with online suppliers and expand online promotion. 
• Collect banquet guest feedbacks and share with related departments. 
• Incentive granted based on personal performance and production. 

• 全面负责餐饮部产品的销售和培训工作。
• 负责收集所有客人的资料，并建立客史档案，并定期通过短信平台，电话拜访与客人保持良好的关系。
• 负责与外部客人接洽及厨房、酒吧对接，为客人提供报价、菜单，并将确认的菜单发送到相应的部门。
• 开发新产品和新客户，并在餐厅用餐高峰期与客人交谈，现场销售。
• 与销售部保持良好关系，配合销售部完成对客服务，为销售部提供需要餐饮部提供的菜单、报价将确认信息给销售部。
• 统计各类推广产品的数据和对销售情况进行分析，并针对市场情况进行更改。
• 配合各餐厅经理对推广产品进行规划及包装。
• 与相关网络供应商保持联系，拓展网络市场销售。
• 跟进各类宴会及团队客人的信息，收集客人意见并反馈给相关部门负责人。
• 提成根据个人绩效和产量而定。

Knowledge and Experience 知识和经验

• Leadership skill required. 
• Understandable and be sensitive of market and competition set. 
• Language skills: English and Mandarin Chinese.
• Excellent interpersonal & communication skills.
• Self-motivated and energetic, fast learner.
• Independent and teamwork spirit.  

• 掌握和理解市场和竞争对手情况。
• 具备良好的中，英文读写能力。
• 良好的人际交往和沟通技巧。
• 独立工作和团队工作的能力。
• 具备领导才能。