工作职责：

1. 负责整个酒店的食品安全管理体系。
2. 出席必要的会议并且按照营运总监的指示进行培训。
3. 负责餐饮部每天的审计和行动方案和报告。
4. 负责培训厨房和餐饮的所有员工。
5. 与内外客人和团队成员保持良好的沟通。
6. 每天进行联系，报告记录在日志本上以便做进一步的改正和培训。
7. 需要掌握火灾控制和安全方面的知识。
8. 按照标准检查和维持垃圾房的卫生。
9. 审阅垃圾分类方法。
10. 与客人、供应商、政府、竞争者和其他团员保持联系。
11. 鼓励所有的厨房成员，使团队工作变得强大。
12. 与财务一起组织和协调每月的存货。

13. 指导所有厨房和餐饮团队成员的食品安全标准。

14. 至少3年工业卫生领域的工作经验。

15. 认证安全专家（CSP）。
16. 良好的英语听说读写能力，能满足业务需求。
17. 熟练使用Microsoft Word和Excel。
18. 很好的团队合作精神。
19. 能够完成任务。
20. 能够操作所有清洁设备。

Job: Food and Beverage

Title: Hygiene Manager 食品安全经理

Location: null

Requisition ID: HOT09V1N

EOE/AA/Disabled/Veterans