1.确定食物的产地和质量，关注成本控制；

2.与厨师长一起安排员工工作、计划日常采购单；

3.确保与客人直接接触的员工对食品及加工方法具有丰富的知识；

4.时常检查设备运营状态并对其进行良好的保养；

5.严格遵守Hilton品牌要求，完成安排的工作任务；

6.完成酒店管理层交代的其他任务。

1.烹饪相关专业和有零点餐厅工作经验优先。

2.有2年及以上国际五星级品牌酒店岗位工作经验者尤佳。

3.流利的普通话表达能力及良好的沟通协调能力及激励人才的技能。

4.性格开朗，具备一定的抗压能力。

Job: Culinary

Title: Junior Sous Chef/初级厨师长

Location: null

Requisition ID: HOT0AVBY

EOE/AA/Disabled/Veterans