饼房主厨Pastry Chef
索易东管理咨询有限公司ShanghaiUpdate time: August 23,2019
Job Description
1. 根据工作标准,准备和制作食品。
2. 协助厨师主管维护厨房高效率的运行。
3. 严格按照厨房的菜单指示准备食材和配料。
4. 根据指示并按照工作标准准备、加工和食物的装盘工作。
5.高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁。
6.接受上级的其他任务。
要求:
1. 专科以上学历,有5星级酒店、知名西餐厅或大品牌面包西点烘焙行业优先考虑,5年以上相关岗位工作经验
2. 熟悉蛋糕及西点甜品的研发和制作,能够制作特式主题西饼、西点,熟悉食品原材料、包材;
3. 具有良好的中央厨房工作经验;
4. 良好的沟通、协调和组织能力;
福利待遇:
1.所有员工签订劳动合同,按照国家规定缴纳相应的社会保险;
2.按照国家规定享受带薪年休假、公司额外提供福利年薪病假;
3.健全的培训与开发管理体系,提供良好的晋升空间。
工作地址:
上海市黄浦区淮海中路K11——Tiffany
职能类别: 面点师 行政主厨/厨师长
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联系方式
上班地址:淮海中路K11
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