Plongeur Nettoyeur Jour et Nuit

L’équipe de la restauration des Hôtels Fairmont organise des dîners inoubliables grâce à une organisation efficace en coulisse. Passionné par la qualité, la sécurité et le service, le Plongeur Nettoyeur garantit la qualité des couverts, de la vaisselle et du matériel de cuisine en collaborant avec l’équipe de la cuisine et l’équipe des banquets.

Présentation de l’hôtel : 

Le Fairmont Monte Carlo est un hôtel de luxe quatre étoiles situé au cœur de la Principauté de Monaco. Il est doté de 596 chambres, suites et résidences ainsi que de trois restaurants, d’un Centre Fitness, d’un Bar, d’un Room Service et d’un service Traiteur. 
 
Résumé des responsabilités :
Relevant du Superviseur Stewarding en charge et de ses assistants, les responsabilités et les fonctions essentielles du poste comprennent, sans s’y limiter :

• Proposer en permanence un service professionnel, avenant et attachant
• Nettoyer de la porcelaine, de la verrerie et de l'argenterie
• Nettoyer la plonge batterie
• Nettoyer et entretenir le matériel, les équipements et les locaux
• Respecter la bonne utilisation des produits
• Respecter les essentiels de services de l’hôtel
• Trier et stocker les déchets de la restauration
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité
• Respecter les méthodes de travail mises en place
• Autres tâches, telles qu’assignées

Qualifications :

• Autonomie
• Dynamisme
• Bonne présentation
• Disponible le matin et le soir
• Capacité de travailler en équipe et en milieu non supervisé
• Bonne résistance physique
• Capable de porter des charges supérieures à 10kg

   

Notre Engagement Diversité & Inclusion :
Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.