Préposé bars privés (H/F) - Temps plein
La priorité pour ce poste sera aux employés du Fairmont Le Château Frontenac couverts par l'accréditation syndicale CSD.
Nos clients se sentent comme chez eux dans les Hôtels Fairmont. Le département Service à l’étage ne fait pas exception à la règle. Organisé et méticuleux, le Préposé aux bars privés s’assure que nos clients disposent d’une savoureuse sélection d’en-cas et de boissons dans leur chambre.

Ce que l’établissement vous offre :

• Travailler au Fairmont Le Château Frontenac vous permet, en tant que salarié régulier, d’avoir accès à une panoplie d’avantages tels qu’un régime d’assurances collectives, un  régime de retraite avec participation employeur, un REER collectif, un service de cafétéria offert gratuitement sur place, l’entretien de vos uniformes de travail, un stationnement offert aux collègues à coût avantageux, plusieurs activités de reconnaissance, diverses activités offertes par notre Club Social, rabais corporatifs dans des centres sportifs, et encore plus! 
• Carte collaborateurs offrant des taux réduits chez Accor;
• Plan de formations délivrées dans nos Académies;
• L’opportunité de développer vos talents et de vous épanouir au sein de votre établissement et à travers le monde;
• La capacité à faire la différence à travers nos activités Éthiques & Responsabilité Sociale des Entreprises, comme Planet 21.

Horaire de travail:  Variable
Jours de congés: Mercredi et jeudi

Votre rôle :

• Proposer en permanence un service professionnel, avenant et attachant ; 
• Récupérer la liste des clients séjournant à l’hôtel et des arrivées du jour ; 
• Dresser la liste des articles consommés dans le minibar pour garantir l’exactitude des factures ; 
• Effectuer l'inventaire des chariots; 
• Contrôler la propreté et la conformité de la vaisselle de chambre ; 
• Réapprovisionner le réfrigérateur avant l’arrivée des clients et pendant leur séjour ; 
• Vérifier l'état des paniers; 
• Répondre aux demandes du Service Royal et de la Réception en priorité; 
• Préparer les feuilles de commande et maintenir les stocks; 
• Respecter les politiques, les procédures et les normes de service relatives aux points de vente; 
• Respecter toutes les politiques d’hygiène et de sécurité lors de la manipulation de nourriture et de boissons; 
• Toutes autres tâches connexes.  

Votre expérience et vos compétences incluent :

• Une expérience préalable est un atout ; 
• Connaissance du système PMS est un atout ; 
• Connaissance du système Dometic/Micros est un atout ; 
• Excellentes compétences de communication et d’organisation ; 
• Compétences interpersonnelles et de résolution des problèmes ; 
• Responsable et fiable; 
• Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenu ; 
• Autonomie et capacité à travailler en équipe avec les collègues ; 
• Capacité à concentrer son attention sur les besoins des clients, en restant calme et courtois à tout moment ; 
• Toutes autres qualifications connexes.

Votre équipe et votre environnement de travail :