Préposé à l’accueil Restauration (H/F) - Temps plein
La priorité pour ce poste sera aux employés du Fairmont Le Château Frontenac couverts par l'accréditation syndicale CSD.
Le préposé à l’accueil est l’ambassadeur de la qualité de service et de la cuisine raffinée caractéristiques des Hôtels Fairmont. Chaleureux et prévenant, vous permettrez à nos clients de vivre un moment inoubliable dans nos salons et restaurants, où ils se sentiront à l’aise et valorisés.

Ce que l'établissement vous offre :

• Travailler au Fairmont Le Château Frontenac vous permet, en tant que salarié régulier, d’avoir accès à une panoplie d’avantages tels qu’un régime d’assurances collectives, un  régime de retraite avec participation employeur, un REER collectif, un service de cafétéria offert gratuitement sur place, l’entretien de vos uniformes de travail, un stationnement offert aux collègues à coût avantageux, plusieurs activités de reconnaissance, diverses activités offertes par notre Club Social, rabais corporatifs dans des centres sportifs, et encore plus! 
• Carte collaborateurs offrant des taux réduits chez Accor;
• Plan de formations délivrées dans nos Académies;
• L’opportunité de développer vos talents et de vous épanouir au sein de votre établissement et à travers le monde;
• La capacité à faire la différence à travers nos activités Éthiques & Responsabilité Sociale des Entreprises, comme Planet 21.

Horaire de travail: Variables 
Jours de congés: Jeudi et vendredi 
 
Votre rôle : 

• Proposer en permanence un service professionnel, avenant et attachant à tous nos clients
• Assurer constamment un accueil et un service professionnel, cordial et enthousiaste 
• Être un ambassadeur de la marque en maintenant une apparence professionnelle et soignée
• Anticiper les besoins des clients en allant au-delà de leurs attentes
• Répondre aux appels en suivant l’étiquette téléphonique 
• Collecter  et consigner des données au sujet des profils clients selon la procédure établie
• Tenir à jour la base de données des profils de la clientèle
• Gestion des communications avec la clientèle notamment la confirmation des réservations et les envois marketing dans le respect des procédures établies
• Connaître parfaitement les concepts, les mets et boissons au menu des restaurants et bar ainsi que les différentes promotions et services de l’hôtel
• Respecter les politiques, les procédures et les normes de service relatives au département 
• Appliquer la séquence et les actions de service aux tables 
• Préparer les restaurants et bar, l’ambiance, les menus, les buffets, vérifier les tables, etc.
• Travailler efficacement en équipe en tout temps 
• Aider au remontage des tables et au service des clients au besoin
• Assigner les clients en nombre égal entre les garçons de table  
• Assurer et maintenir un environnement de travail sécuritaire
• Toutes autres tâches connexes

Votre expérience et vos compétences incluent :

• Posséder un diplôme d’études secondaires
• Expérience pertinente minimale d’un an au service à la clientèle
• Expérience pertinente en restauration un atout 
• Avoir réussi le test de qualification 
• Respect des normes LQA
• Capacité à se servir de Micros POS, Property Manager, Indesign, Bookenda et suite Microsoft Office est un atout
• Excellentes compétences de communication en français et en anglais
• Compétences interpersonnelles prononcées
• Être responsable et fiable 
• Être très organisé et motivé 
• Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenu 
• Capacité à travailler en équipe 
• Capacité à concentrer son attention sur les besoins des clients, en restant calme et courtois à tout moment

Votre équipe et votre environnement de travail : 

Perché sur le cap Diamant afin de mieux porter son regard sur le majestueux fleuve Saint-Laurent, Fairmont Le Château Frontenac n'est pas seulement un grand hôtel situé au cœur de Québec, il est le cœur même du Vieux-Québec. Chaque membre de l’équipe des préposés à l’accueil sauront vous accueillir avec le sourire et vous faire sentir les bienvenus.
Visa : Vous devez être légalement éligible à travailler au Canada.

Notre Engagement Diversité & Inclusion :

Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.