Sous Chef de cuisine

Avez-vous une appétence pour une évolution professionnelle ? Etes-vous prêt à faire évoluer vos talents culinaires à un niveau international ? Amenez votre carrière à un tout autre niveau et rejoignez nos équipes en cuisine !

Vos avantages :

• Salaire motivant.
• Carte collaborateurs offrant des taux réduits chez Accor pour vous et vos proches.
• Plan de formations délivrées dans nos Académies conçues pour vous perfectionner.
• La capacité à faire la différence à travers nos activités Ethiques & Responsabilité Sociale des Entreprises, comme Planet 21.
• Des opportunités de développement de carrière au niveau national et international.

Vos responsabilités:

• Diriger les équipes du chef de partie au plongeur.
• Superviser la brigade, attribuer les taches et planifier les préparations.
• Surveiller les postes et les lignes de travail, veillez au bon usage et préservation des ustensiles et autres appareils de cuisine.
• Veiller au respect des normes d’hygiènes et de sécurité.
• Assister le chef dans la planification, la conception du menu en respectant le style et politiques des restaurants.
• Être en mesure d’assurer les fonctions du chef en son absence.

Les exigences du poste :

• Diplôme de cuisine.
• Maitrise des langues étrangères surtout le Français.
• Expérience avérée en hôtellerie dont au moins 02 ans dans un poste similaire.
• Maitrise de l’outil informatique.
• Créativité et passion pour la cuisine et le service client.
• Capacité à travailler dans un environnement dynamique et challengeant.
• Excellente communication et esprit d’équipe.

Notre Engagement Diversité & Inclusion :

Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.

Pourquoi travailler chez Accor ?

Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous vous accueillons comme vous êtes et vous pouvez trouver le métier et la marque qui correspond à votre personnalité.
Nous vous accompagnons dans votre évolution et votre apprentissage au quotidien, nous nous assurons que votre travail apporte du sens à votre vie. Ainsi, durant votre expérience avec nous, vous pouvez explorer les possibilités illimitée du Groupe Accor.
En rejoignant Accor, vous écrivez chaque chapitre de votre histoire et ensemble nous pouvons imaginer l’Hôtellerie de demain. Découvrez la vie qui vous attend chez Accor, https://careers.accor.com/.

 

Faites ce que vous aimez, prenez soin du monde qui vous entoure, oser challenger le status quo ! #BELIMITLESS