• Organiza o ponto de venda de F&B sob a sua responsabilidade 

• Garante a satisfação do cliente e de elevados padrões de serviço 

• Gere e motiva a sua equipa para desenvolver as vendas e a qualidade dos serviços 

• Ajuda a aumentar as receitas do restaurante através das suas acções de venda

• Adapta a organização do trabalho e o número de efectivos em função do nível de actividade

• Partilha com o seu superior a responsabilidade no alcance dos objectivos do departamento:

 - respeitando os procedimentos e controlos internos aplicáveis

 - assegurando que a sua equipa respeita os procedimentos e controlos internos

 - aumentando as vendas                                                               

• Participa na realização de inventários e gere os stocks sob a sua responsabilidade

• Garante que o seu local de trabalho se mantém limpo e arrumado e garante a segurança alimentar respeitando sempre as regras de HACCP

• Respeita as instruções e orientações de segurança do(s) equipamento(s) que utiliza 

• Aplica as regras de segurança do hotel (em caso de incêndio, etc) 

• Respeita os compromissos do hotel para a "Carta Ambiental" (poupança de energia, reciclagem e triagem de resíduos, etc)

• Formação técnica ou diploma, com experiência na área de F&B

• Fluente na língua nacional e Inglês profissional

. Liderança

. Boas competências interpessoais e auto-confiança

. Orientação para o cliente e o serviço, com atenção à qualidade

. Orientação comercial

. Dinamismo

. Boa apresentação

. Rigor e método

• Ordenado compativel com a posição
• Subs. de Transporte
• Seguro de Saúde

Por favor enviar CV para h0874-fb@accor.com